مزیت ها، ویژگی ها و فاکتورهای مهم انتخاب فر
امروزه آشپزخانه مهمترین بخش هر خانه هست و اعضای خانواده مدت زیادی را در آن صرف میکنند و دقیقا به همین دلیل است که حفظ زیبایی و افزایش کارایی لوازم آشپزخانه اهمیت زیادی در سلامت روح و جسم ما خواهد داشت.
فر ها نمونه پیشرفته همان تنور هایی هستند که در قدیم استفاده میشد و البته حالا با برق و یا گاز هست که این تنورهای امروزی داغ میشوند!
فر های اخوان به سه دسته تقسیم میشوند:
. فرهای گازی اخوان؛ که سوخت مصرفی شان گاز میباشد و با تنظیم درجه حرارت میتوان به پخت انواع غذا پرداخت.
. فرهای برقی اخوان؛ معمولا مناسب محل هایی که گاز وجود ندارد و بیشتر در جایی که موضوع یخ زدایی و گرم کردن مدنظر هست استفاده میشود.
. فرهای گاز و برق اخوان؛ که امکان استفاده از شیوه های پخت با برق و یا پخت با گاز را داراست، بطور مثال برای پختن گوشت از حالت گاز و برای برشته کردن میتوان از حالت برق (گریل کردن) استفاده کرد و حداقل درصورت قطع هر کدام از برق یا گاز میتوان از گزینه دیگر در پخت استفاده کرد (البته امکان استفاده همزمان وجود ندارد)
ویژگی های فر اخوان جم:
سنسور و حسگر پخت غذا
با بودن این سنسور در فر اخوان در صورت کاملا مغز پخت شدن غذا دستگاه به طور اتوماتیک قطع شده و عملیات پخت خاتمه می یابد. که بدین طریق هم از مصرف بیهوده انرژی جلوگیری میشود و هم غذا سوخته خشک یا نپخته نخواهد شد.
شلف و ریل تلسکوپی
به سینی و طبقات و متعلقات داخل فر اخوان گفته می شود. ریل تلسکوپی باعث میشود که سینی و متعلقات داخل فر اخوان بر روی یک ریل قرار گرفته و عمل عقب جلو شدن سینی آسان تر باشد.
یخ زدایی و گرم کردن غذا
با این قابلیت و بدون استفاده از گرمای المنت ها و تنها با استفاده از گردش هوای داخل فر (به کمک فن)، یخ زدایی مواد غذایی با سرعت بالا انجام میگردد.
جوجه گردان
یکی دیگر از ویژگی های فرهای اخوان بودن جوجه گردان است که به راحتی میتوان یک مرغ را به صورت کامل درون فر طبخ نمود.
گریل
به معنی بریان شدن است و در اصطلاح آشپزخانه اخوان به المنت حرارتی بالای فر گفته میشود که باعث میگردد حرارت به صورت مستقیم به ماده غذایی برخورد کرده و آن را طلایی و برشته نماید.
لعاب پاک کننده آسان Easy TO Clean
این لعاب که در فرهای اخوان بکار رفته است باعث میشود به سادگی از فر چربی زدایی گردد.
فن داکتی یا پروانه ایی
این نوع فن جهت یکنواخت کردن حرارت بوده و در محصولات فر اخوان باعث میشود که هوای داخل فر اخوان حتی در گوشه ها نیز در جریان باشد و تضمین کننده پختی یکنواخت میباشد.
