جالب است بدانید که فاکتور اندازه‌ در کنار عواملی مانند جنس، کیفیت و تعداد لگن‌ها از عوامل مهم در انتخاب سینک ظرفشویی به شمار می‌آید. بدون تردید یک سینک بزرگ به دلیل داشتن فضای بیشتر، این امکان را فراهم میکند که به راحتی به تهیه‌ی غذا و تمیز کردن آشپزخانه‌تان بپردازید. به همین دلیل اکثر مردم سینک‌های بزرگ را به مدل‌های کوچک ترجیح می‌دهند. اما باید دقت داشته باشید که قیمت سینک‌های بزرگ بیشتر از سینک‌های کوچک است و هزینه‌ی زیادی برای شما در پی خواهند داشت و از طرفی ممکن است فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال کند.

– سینک ظرفشویی را با اندازه‌ی آشپزخانه هماهنگ کنید

اگر آشپزخانه شما کوچک است، سینک کوچکی را انتخاب کنید. دقت داشته باشید که سینک بزرگ و سه لگنه جلوه‌ی آشپزخانه شما را به هم خواهد زد. یک مدل مناسب با اندازه‌ی نسبتا کوچکتر هم میتواند پاسخگوی نیاز شما باشد.

– اندازه سینک و پنجره‌ی بالایی

معمولا سازنده‌ها و طراحان داخلی، سینک ظرفشویی را زیر پنجره‌ای با نمای زیبا نصب می‌کنند. اما متاسفانه بعضی از افراد فراموش می‌کنند که باید بین این دو تناسبی وجود داشته باشد. البته این نکته به این معنا نیست که باید سایز هردو آنها یکسان باشد، اما تصور سینکی بسیار بزرگ زیر یک پنجره ی کوچک یا برعکس برای همه عجیب خواهد بود.

– هماهنگی اندازه‌های پنجره و سینک

مکان سینک را به عنوان نقطه‌ای کانونی در نظر بگیرید. اگر سینک شما بیش از حد بزرگ باشد، پنهان کردن آن نیز دشوار خواهد بود. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم که آن را به عنوان نقطه‌ای عطف در آشپزخانه در نظر بگیرید و نسبت به آن عمل کنید. بدتر از همه آن است که اصلا این دو با هم همخوانی و هماهنگی نداشته باشد.

– بودجه شما برای خرید سینک مهم است.

اندازه‌ی سینک را با میزان پولی که میخواهید صرف کنید هماهنگ کنید. مطمئنا همه‌ی شما به دنبال سینکی بزرگ و جادار و با زرق و برق هستید اما دقت کنید که چنین سینکی هزینه‌ی زیادی را می‌طلبد و ممکن است بودجه‌ی شما به خرید آن کفاف ندهد. با یک برنامه‌ریزی مالی مناسب میتوانید به سینک دلخواه و مورد نظر خود برسید.

ممکن است شما هم از آن دسته افرادی باشید که ترجیح می دهید برای اجاق‌گاز، فرگاز،و یا حتی دیزاین آشپزخانه مانند کابینت و پارکت بیشتر خرج کنید تا یک سینک ظرفشویی. 

– نیازسنجی کنید و مدل مناسبی را انتخاب کنید.

اگر علاقه به آشپزی دارید و مدت زمان زیادی را در آشپزخانه‌تان سپریمیکند و از قضا دوست دارید که ظرف‌ها را در سینک‌تان بشوید، بهتر است سینکی بزرگ خریداری کنید که قسمتی برای خشک شدن ظروف داشته باشد.

سینک ظرفشویی بزرگ به شما این امکان را می دهد تا دو نفر بدون ایجاد مزاحمت،همزمان اقدام به شستشو و آبکشی ظروف کنند و شخص سومی نیز سریعا آنها را خشک کرده و در گوشه‌ای قرار دهد. یا ممکن است به فرد سومی نیاز نداشته باشید و قسمتی برای خشک کردن ظروف داشته باشد، که باعث شود ظروف شما بدون حرارت و چیز دیگری توسط هوا خشک شود.

دقت داشته باشید که سینک‌های بزرگ نیازمند فضای بیشتر و کابینت بزرگ برای قرار گرفتن در آن هستند. درنتیجه برای آشپزخانه‌های بزرگ مناسب هستند. برای اطلاع از قیمت سینک ظرفشویی اخوان میتوانید به فروشگاه سری بزنید و محصولات را مشاهده کنید.

به جای اینکه یک سینک چند لگنه را در آشپزخانه داشته باشید، شاید بد نباشد که به دو سینک تک لگنهفکر کنید. سینک بزرگی که در زیر پنجره قرار دارد برای شستن قابلمه و ظروف بزرگ و مدل کوچکتر، میتواند برای تهیه‌ی غذا و شستن دست استفاده میشود. دقت داشته باشید که کارایی این دو با هم متفاوت است. به دلیل جدا بودن آنها هیچگونه ترافیکی برای استفاده نخواهید داشت. بنظر ایده‌ی جالبی می‌آید.

لطفا به این نکته توجه داشته باشید که ایده‌ای که با شما به اشتراک گذاشته شد نیاز به آشپزخانه‌ای بزرگ، سیستم لوله‌کشی مناسب در تمام قسمت‌ها و از همه مهمتر بودجه‌ای زیاد دارد.

به نظر میرسد که استفاده از سینک‌های کوچک مربعی، مستعطیلی و دایره‌ای شکل، ایده‌ای جالب و زیبا باشد که البته مصارف خاص خود را نیز دارند. البته از این نوع سینک‌ها برای شستن دست، ظروف بسیار کوچک و آب خوردن استفاده میشود. همچنین برای برگزاری هرچه بهتر مهمانی‌ها و مراسمات ویژه می‌توانید آنها را با یخپر کنید و نوشیدنی‌های خود را در آنهابگذارید تا خنکبمانند.

تمیز کردن آشپزخانه بخصوص اجاق گاز برای خانم ها دشوار است و همیشه به دنبال راهی برای پاکسازی هستند در این بخش از نکات خانه داری نمناک به چند روش تمیز کردن اجاق گاز بخصوص اجاق گازهای شیشه ای می پردازیم.

اجاق های شیشه ای علاوه بر مزیت هایی از لحاظ صرفه جویی و استفاده بهینه فضا در آشپزخانه های امروزی معایبی هم از لحاظ تمیزی و مشکل در رفع لکه ها برای خانم های خانه دار دارند؛ بهتر است بدانید که چگونه اجاق گازشیشه ای را بدون آن که روی صفحه خراش ایجاد شود تمیز کنید.

برای تمیز کردن لکه های اجاق گاز شیشه ای از نکات زیر استفاده کنید:

گاز را درصورتی که خنک شده تمیز کنید:هرگز اجاق را در حالیکه سطح آن هنوز داغ است تمیز نکنید ؛ نیازی به جابجایی گاز سنگین و استفاده از مواد شیمیایی قوی نیست زیرا برای تنفس ضرر دارد. دستورالعمل سازنده را مطالعه کنید، محدوده های مشخصی نیاز است تا از نوع خاصی از محصولات برای تمیز کردن استفاده کنید دستورالعمل های مراقبت را بررسی کنید.

از ابزارهای ملایم استفاده کنید :

سطح گاز نسبتا مقاوم است، اما پدی که استفاده می کنید ممکن است خراش ایجاد کند مواد شوینده ملایم، دستمال های میکرو فایبرو یا اسفنج، استفاده کنید.

• یک بطری اسپری آب و یا سرکه سفید
• دستمال میکرو فایبر

بگذارید گاز خنک شود و آن را با سرکه و آب اسپری کنید مایع را با دستمال میکرو فایبر پاک کنید.

تمیز کردن گاز شیشه ای خیلی کثیف

مواد مورد نیاز :

• جوش شیرین
• اسپری سرکه سفید
• دستمال تمیز
• سینک تمیز پر از آب گرم
• دستمال میکرو فایبر

هنگامی که گاز خنک شد سطح گاز را با سرکه اسپری کنید و مقداری جوش شیرین را داخل اسپری بریزید دستمال را داخل آب داغ فرو برید و آب اضافی آن را بگیرید و روی گاز بکشید و بعد از10 تا 15دقیقه خشک کنید و سپس از یک دستمال تمیز استفاده کنید تا سطح گاز کاملا تمیز شود.

تمیز کردن گاز شیشه ای با سیب زمینی و نوشابه

لوازم مورد نیاز:

• تکه های سیب زمینی
• سرکه
• کوکا کولا
• دستمال کاغذی

اولین کاری که باید انجام دهید این است که تکه های سیب زمینی روی لکه ها بمالید از انجام این کار نترسید بعد از اینکه سیب زمینی را روی لکه ها مالیدید سرکه را روی آن بریزید بعد از 5 دقیقه آن را بدون هیچ آبی پاک کنید و در آخر نوشابه را باز کنید و روی گاز بریزید بگذارید 15 دقیقه بماند سپس پاک کنید.

روش دیگر برای تمیز کردن گاز شیشه ای با جوش شیرین

کاسه را با آب داغ و چند قطره صابون پر کنید:

مخلوط آب و صابون درست کنید تا حوله را به درون آن فرو برید صابون به طور شیمیایی با روغن ها واکنش می دهد تا از بین بردن آنها را آسان تر کند، آب داغ به تسریع فرآیند کمک خواهد کرد.

اگر ترجیح می دهید، می توانید از مخلوط 50 / 50 مخلوط سرکه و آب به جای اضافه کردن صابون به آب استفاده کنید و چنانچه در نمناک گفته شده است از حوله ای بزرگ و نرم برای تمیز کردن گاز شیشه ای استفاده کنید تا گاز را خش نیندازد مقدار کافی جوش شیرین روی سطح گاز بریزید تا لکه ها بطور کامل از بین برود.

دستمال را از آب و صابون بیرون آورید و آب آن را بگیرید تا کمی نم داشته باشد سپس روی گاز بکشید.

دستمال را 15 تا 30 دقیقه روی گاز قرار دهید تا آلودگی ها را پاک کند سپس با حرکات دایره ای و دستمالی دیگر جوش شیرین ها را پاک کنید.

تمیز کردن گاز شیشه ای با مواد شوینده تجاری

مواد شوینده تجاری البته مطمئن بخرید. برخی از فروشگاه های خواربار تمیز کننده های شیمیایی برای پاکسازی گاز دارند برخی از محصولات به عنوان مایع موجود هستند در حالی که برخی دیگر بصورت بطری اسپری هستند هر نوع محصولی را که ترجیح می دهید انتخاب کنید، مایع را روی گاز بریزید و یا اسپری کنید. اسپری کردن محصول بر روی قسمت های مختلف اجاق گاز.

از کفگیر سیلیکونی برای خراشاندن غذاهای چسبیده و چرب، سوخته استفاده کنید.

آلودگی ها را فورا پاک کنید. هر چه بیشتر مواد غذایی روی گاز بماند احتمال بیشتری وجود دارد که سفت شوند و پاک کردن آن ها دشوارمی شود.

گاز را یک بار در هفته با آب صابون تمیز کنید. محلول صابونی را در (یک کاسه آب ولرم با چند قطره از صابون ) برای پاک کردن غذا و روغن استفاده کنید. این کار هفته ای یکبار به شما کمک خواهد کرد.

از سرکه برای تمیز کردن میله استفاده کنید. اگر گاز شیشه ای میله و یا لکه های آبی دارد اجاق گاز را با یک پارچه نرم آغشته به 1 – 2 قاشق سوپ خوری سرکه پاک کنید. همچنین می توانید از یک محصول تمیز کننده معمولی نیز استفاده کنید.

هود نیاز به یک برنامه مداوم و منظم برای پاکسازی دارد که خیلی ها اغلب از آن فرار می کنند، حق هم دارند چون تمیزکردن چربی های زیاد شاید از سخت ترین کارها باشد. شما نیاز به راهنمایی هایی دارید که در امر نظافت جذاب باشد.

به گزارش سرویس بازار ایسنا، به نقل از فروشگاه اینترنتی زنبیل، هود ها رابطه مستقیمی با پخت غذا دارند، بنابراین تمیز نگه داشتن آن ها اهمیت زیادی دارد. آن ها بوی نامطبوع، دود، رطوبت و چربی اضافه هنگام آشپزی را جذب می کنند و به همین دلیل تبدیل به بستری مناسب برای کپک ها و باکتری ها می شوند. هود نیاز به یک برنامه مداوم و منظم برای پاکسازی دارد که خیلی ها اغلب از آن فرار می کنند، حق هم دارند چون تمیز کردن چربی های زیاد شاید از سخت ترین کارها باشد. شما نیاز به راهنمایی هایی دارید که در امر نظافت جذاب باشد و برای رسیدن به هدف، تلاش کم تری صورت گیرد و کارایی شگفت انگیزی هم داشته باشد.

اولین قدم: فیلتر

فیلتر هود قلب آن است و بیشترین کثیفی را به خود جذب می کند. برخی از هود ها فیلتر آلومینیومی یا فلزی دارند، اگر از این نوع هود دارید بسته به میزان استفاده، می توانید فیلتر را هر ماه یا چند ماه یکبار بشویید.

یک راه آسان برای شستن فیلتر های فلزی استفاده از محلول جرم گیر فلزات است که می توانید به راحتی از مغازه ها یا فروشگاه اینترنتی بخرید. این محلول بدون ایجاد خوردگی، قطعات فلزی مانند آلومینیوم و استیل، برنج و … را جرم گیری می کند. کافیست فیلتر را درون یک سینی قرار داده و جرم گیر فلزی ضد چربی را روی شبکه های آن اسپری کنید. چربی ها بلافاصله شروع به جدا شدن از سطح فیلتر می کنند، بعد از 5 دقیقه فیلتر را بشویید و از نتیجه شگفت زده شوید. تست اولیه روی سطح و استفاده از دستکش را فراموش نکنید، فیلترهای متالیک را می توانید به آسانی در ماشین ظرف شویی هم بشویید.

هودهایی که خروجی هوا ندارند از فیلتر زغالی برای جمع آوری هوا استفاده می کنند. فیلترهای زغالی قابل شست و شو نیستند و با کثیف شدن، اثر خود را از دست می دهد بنابراین برحسب میزان استفاده از آن ها، باید هرچند ماه یک بار آن ها را تعویض کنید. فیلتر هایی از جنس الیاف هم، همین ویژگی را شامل می شوند.  برخی از هود های بازار مانند هود داتیس دارای نمایش گر هستند که در زمان لازم نسبت به تعویض فیلتر به شما هشدار می دهند.

نظافت بدنه

مواد روغنی روی بدنه و چربی ها و کثیفی که روی پره های فن جمع شده است، گاهی آن قدر چسبناک هستند که به راحتی یا با استفاده از مایع ظرفشویی پاک نمی شوند. به کار بردن اسکاچ زبر هم ممکن است به خط و خش روی بدنه هودهای استیل منجر شود. در این مواقع می توانید با مواد شوینده ای مانند گاز پاکن بدنه را تمیز کنید. استفاده از پودر ماشین لباسشویی هم کارآمد است چون با موادی که دارند چربی را راحت تر در خود حل می کنند.

در بازار مواد شوینده، موادی به نام تترا هم موجود می باشد که می توانید از آن برای پاک کردن قسمت های شیشه ای یا استیل هود آشپزخانه استفاده کنید. فقط دقت کنید از این مواد برای پاک کردن هود هایی که بدنه پلاستیکی دارند استفاده نکنید.

یک راه آسان تر همان استفاده از اسپری معجزه آسایی است که بالا به آن اشاره کردیم. زیر کابینت هود یک دستمال پهن کرده و سطوح را به اسپری آغشته کنید، پس از 5 دقیقه و قبل از خشک شدن اسپری با دستمال حوله ای سطوح را پاک کنید و از این کشف بزرگ خود خوشحال شوید. این روش برای هودهایی با بدنه آلومینیوم، استیل، برنج و مسی مناسب است و شاید برای برخی فلزات زینتی مناسب نباشد.

در ایران چندین برند وجود دارد که معروف هستند و طرفداران خودشان را دارند. هود بیمکث، هود اخوان، هود استیل البرز و … می توان گفت از بهترین های ایران هستند اما هود از هر برندی و برای هر کشوری باشد، برای این که درست کار کند باید از داخل و خارج تمیز شود.
برای اطلاع از آخرین قیمت های انواع هود از فروشگاه اینترنتی زنبیل دیدن فرمایید.

آشپزخانه قلب یک خانه است و انتخاب هود آشپزخانه یکی از ضروریات هر آشپزخانه ای است. پخت و پز، گرما، دود و رطوبت تولید می کند که می تواند دیوار و و کابینت ها را تحت تأثیر قرار دهد. با نصب هود می توانید این مشکلات را حل کنید. برای انتخاب بهترین هود آشپزخانه می بایست معیارهای مختلفی را درنظر گرفت. فیلتر هوا، توانایی هود، ابعاد مناسب و امکانات بیشتر این دستگاه از جمله معیارهایی هستند که اکثر خریداران با آن ها آشنایی کامل ندارند. در ادامه قصد داریم مهم ترین این معیارها را بررسی کرده و شما را در خرید هود آشپزخانه راهنمایی کنیم.

در ابتدا پیشنهاد می کنیم که با انواع هود آشپزخانه آشنا شوید . در یک دسته بندی کلی، هودهای آشپزخانه را می توان در چهار دسته کلی زیرکابینتی، شومینه ای، مخفی و جزیره ای طبقه بندی نمود. هودهای زیرکابینتی قیمت مناسبی داشته ولی در مقابل، قدرت مکش پایین و صدای بیشتری دارند. هودهای شومینه ای تمامی مزایای هودهای زیرکابینتی را دارا هستند و همچنین در مقایسه با آن ها صدای کمتر، قدرت مکش توسعه یافته تر و نیز ظاهر زیباتر و مدرن تری دارند. شاید به همین دلیل، این مدل ها به یکی از پرفروش ترین ها در بازار تبدیل شده است. اگر دکوراسیون و ظاهر آشپزخانه شما دارای اهمیت فوق العاده ای است، پیشنهاد می کنیم بر روی ویژگی های هودهای توکار تمرکز کنید. البته توجه کنید که قدرت مکش این مدل هود با هودهای شومینه ای تفاوت آنچنانی نداشته ولی ظاهر شیک و زیبای آن ها می تواند در آشپزخانه قابل توجه باشد. در انتها اگر اجاق گاز در مرکز آشپزخانه تان تعبیه شده و پخت و پز کمتری دارید می توانید سراغ هودهای جزیره ای بروید. حال که با ویژگی های کلی هر کدام از انواع هود آشنا شدید، در ادامه به بررسی مهم ترین فاکتورها در خرید این وسیله ارزشمند خانگی می پردازیم.

فیلتر هوای دود

تمامی فیلترها دارای فیلتر هستند و بوسیله آن مقدار زیادی از چربی حاصل از پخت و پز و گرد و غبار موجود در فضای آشپزخانه را جذب می کنند. فیلتر توری آلومینیومی، شایع ترین فیلتر استفاده شده در هود آشپزخانه است. فیلترهای آلومینیومی را می توانید به راحتی با دست شستشو نمائید. همچنین این فیلترها، قابلیت شستشو با ماشین ظرفشویی را نیز دارند. فیلترهای هودهای قدیمی زیرکابینتی از جنس پشم شیشه بوده که قابلیت شستشو ندارند و هر چند ماه یکبار باید با فیلتر جدید جایگزین کنید. البته اگر آشپزخانه شما فاقد دودکش باشد، می توانید از فیلترهای زغالی نیز استفاده کنید. این نوع فیلترها گرد و غبار و چربی محیط را به خود جذب می کنند ولی توانایی جذب دی اکسید کربن هوا را ندارند.

توانایی هود (فوت مکعب در دقیقه)

مهم ترین معیار در خرید هود آشپزخانه، میزان هوایی است که هود در هر دقیقه توانایی خارج کردن آن را دارد و به صورت فوت در دقیقه اندازه گیری می شود. رقم های بالاتر فوت مکعب در دقیقه، به این معنی است که هودهایی که در این رنج قرار می گیرند، با عمل در یک بازه یک دقیقه ای، می توانند هوای بیشتری خارج کنند. معمولاً این میزان با توجه به اندازه فضای آشپزخانه، اندازه و تعداد شعله های اجاق گاز متفاوت می باشد. بطور معمول برای آشپزخانه های با اجاق گاز 5 شعله ای، این مقدار می بایست حداقل 600 مترمکعب در ساعت می باشد. البته فراموش نکنید که نصب صحیح هود بر میزان مکش آن تأثیر قابل توجهی دارد.

سطح صدای هود

یکی از رایج ترین شکایات مردم در مورد هودها که تقریباً بسیاری از افراد در خرید آن نادیده می گیرند، صدای بلند و آزاردهنده این وسیله است. صدای هود به مرور زمان می تواند به معضلی بزرگ و غیرقابل تحمل تبدیل شود. میزان صدای هود آشپزخانه خود را می توانید با روشن نمودن دور اول، دور دوم و نهایتا دور سوم آن بسنجید. دورهای چهارم و پنجم را معیار سنجش صدای هود قرار ندهید؛ چراکه این تنظیمات دارای مکش بالا بوده و صدای بیشتری تولید می کنند. صدایی که از هود منتشر می شود با واحد سونز اندازه گیری می شود (هر سونز معادل 40 دسی بل). صدای هود بسته به قدرت مکش و نوع پروانه ای که در موتور هود بکار رفته است از 40 تا 60 دسی بل متفاوت می باشد. در کل می توانیم بگوئیم که مدل بی صدایی به بازار نیامده است ولی با کمی تحقیق و بررسی می توانید مدل هایی پیدا کنید که صدای کمتری دارند.

ابعاد مناسب هود

اندازه هودها باید متناسب با اجاق گاز و فضای آشپزخانه شما باشد. قبل از خرید هود آشپزخانه، از اندازه اجاق گاز و فضایی که در سیستم کابینت شما برای هود درنظر گرفته شده است، اطلاعات کافی داشته باشید.

سازگاری با دکوراسیون آشپزخانه

جنبه زیبایی در دکوراسیون داخل آشپزخانه برای بسیاری از خانواده های امروزی از اهمیت فراوانی برخوردار است. هودهای آشپزخانه دارای طرح ها و رنگ های متفاوتی می باشد که می توان برحسب رنگ، سبک و تجهیزات آن، رنگ و طرح هود را مشخص نمود.

امکانات بیشتر دستگاه

تعدادی از مدل های موجود در بازار مجهز به سنسور می باشند. با وجود این ویژگی، در صورت وجود دود و حرارت این دستگاه به طور خودکار روشن شده و عمل مکش را انجام می دهد. ریموت کنترل از دیگر امکانات بسیاری از مدل های موجود در بازار است که شما می توانید از هر کجای خانه، دستگاه و همچنین لامپ آن را روشن و خاموش کرده و یا دور موتور را کم و زیاد کنید.

در آخر معیاری که به آن اشاره نکردیم، قیمت این دستگاه است. اگر مایل هستید به بهترین قیمت هود آشپزخانه از جمله قیمت هود بیمکث ، قیمت هود اخوان ، لتو، استیل البرز و دیگر برندها با گارانتی اصلی شرکت دسترسی داشته باشید، می توانید به فروشگاه اینترنتی زنبیل مراجعه نمایید و از 10 روز گارانتی قیمت این فروشگاه به عنوان یکی از خدمات انحصاری این فروشگاه اینترنتی بزرگ کشور بهره مند شوید. براساس این گارانتی، خیالتان از بابت قیمت محصول راحت باشد. تا ده روز بعد از خرید نیز فرصت بررسی قیمت در سایر فروشگاه های معتبر را دارید. اگر همان محصول را با قیمت پایین تری یافتید به زنبیل اطلاع دهید. در کمترین زمان ممکن پس از بررسی کارشناسی، ما به التفاوت را دریافت کنید. همچنین بر اساس خدمت «چتر حمایتی»، اگر محصول شما در طول دوران گارانتی دچار هرگونه مشکل یا ایراد فنی شد، کارشناسان این فروشگاه پیگیری محصول تا زمان حصول نتیجه را انجام می دهند. برای اطلاع از سایر خدمات زنبیل، با ما در ارتباط باشید.

خرید فر توکار می تواند یکی از حساس ترین خرید های آشپزخانه یک کدبانو به شمار بیاید. فر توکار روند پخت و پز و آماده سازی غذا را به کلی تغییر داده و پخت و پز را بسیار لذت بخش و ساده خواهد کرد. اما برای خرید فر توکار علاوه بر قیمت فر توکار شما به اطلاعات کامل و جامعی نیاز خواهید داشت.

یک فر تو کار خوب و با کیفیت می تواند برای ده سال یا حتی بیشتر مورد استفاده قرار گیرد. به همین دلیل بهتر است که در انتخاب مدل مورد نظر خود به شدت دقت کنید، چرا که مدل خریداری شده برای سالیان متمادی مهمان آشپزخانه شما خواهد بود.

فر های توکار امروزی از تکنولوژی های بالایی برخوردار هستند و ویژگی های بسیار متنوعی را در اختیار کاربران قرار می دهند. اما اگر نکات اصلی و کلیدی در خرید فر توکار را در نظر گرفته باشد ممکن است صاحب فر توکاری شوید که به کندی غذا را گرم کرده یا تمام قسمت های غذا را به یک اندازه نمی پزد و این بدان معناست که گرما در تمام بخش های فر به یک میزان می باشد.

یک فر تو کار خوب و با کیفیت غذا ها را می تواند به دفعات و با دمای مطلوبی گرم کرده و حرارت را در تمام بخش های فر به درستی و به یک میزان پراکنده سازد.

ما در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی کامل در خصوص خرید فر توکار را در اختیار شما قرار دهیم. در این مقاله ما به بررسی این مطلب می پردازیم:

انواع فر توکار

میزان هزینه ای که باید در نظر بگیرید.

چه ویژگی هایی که باید در فر توکار موجود باشد؟

آشنایی با انواع فر توکار برای خرید فر توکار

قبل از هر چیزی شما باید میان فر های برقی و گازی، فر توکار خود را بر اساس انرژی مصرفی منزل خود انتخاب کنید. قیمت فر توکار تحت تاثیر عوامل بسیاری قرار دارد. برای ابعاد فر توکار نیز اگر در حال بازسازی آشپزخانه خود هستید حتما باید ابعاد فضای مورد نظر را برای خرید فر توکار خود را در نظر بگیرید. در ادامه به شما خواهیم گفت که آیا بهتر است فر توکار خود را با مدلی مشابهی جایگزین کنید و یا باید به سراغ مدل های جدید تری بروید. ما همچنین نقاط ضعف و قوت هر کدام از این انتخاب ها را نیز به اختصار بر می شماریم.

خرید فر توکار برقی یا فر توکار گازی

فر های برقی به شدت مورد استقبال عموم قرار گرفته است. فرقی ندارد به دنبال فر توکار تک باشد یا دوقلو، خوشبختانه تنوع بسیار بالایی از فر های توکار در بازار موجود می باشد. این روزها یافتن فر توکار گازی چندان کار ساده ای نخواهد بود. تنها برخی از تولید کنندگان این قبیل فر های توکار را ارائه می دهند از این رو تنها اگر به دنبال فر توکار گازی هستید، گزینه های محدودی را در اختیار خواهید داشت.

فر های توکار برقی نتایجی بهتری را در آزمایشات به همراه داشته اند. یکی از مهم ترین نکات در هنگام خرید فر توکار توزیع یکسان حرارت در فر توکار است. بر اساس آزمایشات انجام شده بهترین فر برقی توکار از بهترین فر گازی توکار نتایج به مراتب بهتری را به ثبت رسانده است.

اما با مشاهده نیمه پر لیوان می بینیم که قیمت فر توکار گازی بسیار ارزان تر بوده و نصب آسان تری دارند از این گذشته مدل های بسیار خوب  و با سابقه ای از آن نیز در بازار موجود می باشد. از این رو اگر از انرژی گاز برخوردار بوده و نمی خواهید زیر بار هزینه های گزاف برق بروید، تصمیم خود را تغییر ندهید.

خرید فر توکار تک و دوقلو

در مجموع چهار نوع فر توکار در بازار موجود می باشد. تمام این فر های در حدود ۶۰ سانتی متر عرض داشته و اما ارتفاع این فر های متفاوت می باشد.

برای مثال فر های توکار دوقلو در ارتفاع هم سطح با چشم فرد نصب می شوند تا استفاده از فر به مراتب آسانتر باشد.. از این رو این فر ها ارتفاع بلندتری دارند.

از طرف دیگر برخی از فر های توکار برای نصب در زیر کابینت و در فضای مابین کابینت بالایی و پایینی در نظر گرفته شده اند.

فرهای  توکار تک از انعطاف بالایی برخوردار بوده و به سادگی زیر کابین و یا هم تراز با ارتفاع چشم کاربر به کار بدره شوند.

فر های فشرده و جمع و جوری نیز در بازار وجود دارند که می تواند در کنار تجهیزات آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرند.

میزان هزینه ای که باید در نظر بگیرید.

قیمت فر توکار بر اساس نوع و اندازه آن می توان بسیار متفاوت باشد. عوامل متفاوتی قیمت فر توکار را تحت تاثیر قرار می دهند. برای مثال برقی یا گازی بودن فر توکار می تواند قیمت فر توکار را به کلی متفاوت کند. از این گذشته قیمت فر توکار با توجه به نوع آن نیز متفاوت می باشد. آیا به دنبال تهیه فر توکار تک هستید یا دوقلو؟ تجربه نشان داده است که برای خرید یک فر توکار با کیفیت به صرف هزینه های بسیار هنگفتی نیاز نخواهد بود. قیمت فر های دوقلو و تک تفاوت چندانی با هم نداشته و تنها مسئله فضای نصب این قبیل فر ها  است.

با نگاهی به مدل های موجود در بازار می توانید بهترین نمونه را برای مقصود خود انتخاب کنید. در هنگام انتخاب مدل مورد نظر خود تمام ویژگی های اساسی برای یک فر توکار با کیفیت را در نظر گرفته و سپس برای خرید اقدام کنید. اگر به دنبال خرید از برند های صاحب نام و مطرح هستید باید بگویم که برند بودن یک کالا، ضامن کیفیت بالای محصول مورد نظر نخواهد بود.

در هنگام بررسی قسمت فر توکار برای خرید فر توکار این نکته را در نظر داشته باشید که فر های توکار گران قیمت امکاناتی از قبیل پخت با بخار یا تمیز کردن خودکار را نیز را به شما ارائه دهند اما شما باید این نکته را در نظر داشته باشید که ممکن است کیفیت پخت غذا در این قبیل فرهای توگار به مراتب پایین تر از فر های توکار ارزان قیمت تر باشد.

چه ویژگی هایی که باید در فر توکار موجود باشد؟

هنگام خرید فر توکار باید ویژگی های منحصر به فردی را در نظر بگیرید.

•     تمیز کننده خودکار، برخی از فر های امروزی با تنظیم حرارت فر از خاکستر شدن ضایعات غذایی جلوگیری کرده و از این گذشته دستگاه های مخصوصی لکه های چربی و چکه های مواد غذایی را می زداید.
•     کنترل دیجیتال، کنترل دیجیتال در این فر های در مقایسه با اجاق های گاز بسیار مشخص تر  و کاربردی تر است. در نتیجه برنامه پخت به دقت مشخص می شود.
•     زمان بندی قابل برنامه ریزی، با استفاده از این قابلیت می توان زمان پخت غذا را از قبل مشخص کرد. در این صورت فر در زمان مشخصی شروع به کار کرده و پس از پایان پخت نیز به کار خود پایان می دهد.
•     ریل های تلسکوپی،  وجود چنین ریل هایی در فرها قرار دادن و برداشتن غذا از فر توکار به مراتب ساده تر می شود.
•     قابلیت بخار پز، برخی از فر های توکار به همراه یک تانکر آب به فروش می رسند. با استفاده از این تانک می توان غذا ها را با استفاده از بخار پخته و یا از بخار به صورت موقت بهره برد.

اجاق گاز یکی از مهم‌ترین  لوازم اشپزخانه است و در هر خانه‌ای حداقل یک‌بار در روز از آن استفاده می‌کنند، به‌همین‌دلیل خرید اجاق گاز مناسب و در عین‌حال شیک، اهمیت زیادی دارد.

قبل از هر چیز، باید بدانید که اجاق‌ها بسته به نوع سوخت مصرفی‌شان به سه دسته تقسیم می‌شوند:

• اجاق گاز
• اجاق برقی
• و اجاقی که از هر دو سوخت استفاده می‌کند.

توجه داشته باشید که اجاق برقی را می‌توانید در هر خانه‌ای دارای برق با ولتاژ ۲۲۰ ولت استفاده کنید، اما اگر می‌خواهید اجاق گاز بخرید باید مطمئن باشید که منزل‌تان لوله‌کشی گاز طبیعی داشته باشد، در غیر این‌صورت باید از گاز پروپان یا همان کپسول گاز استفاده کنید. البته بیشتر مناطق شهری امروزی از خدمات گاز طبیعی برخوردار هستند، اما هنوز هم مناطق روستایی‌ای هستند که متاسفانه از گاز طبیعی محروم‌اند.

عوامل مهم اولیه برای خرید اجاق گاز

به‌طورکلی، اجاق گاز باید با نیازهای شما برای پخت‌وپز متناسب باشد. خواه یک آشپز حرفه‌ای هستید یا مبتدی، تنها زندگی می‌کنید یا در خانواده‌ای پرجمعیت، نوع اجاق گاز انتخابی شما پاسخگوی انتظارات‌تان باشد. برای این منظور باید ویژگی‌های زیر را مدّنظر داشته باشید:

۱. نوع اجاق گاز

اجاق گاز بسته به سیستم اشتعالی که در آن تعبیه شده است، می‌تواند از نوع پیلوت‌دار سنتی باشد یا از نوع الکتریکی پیشرفته. نوع پیلوت‌دار جریان ثابتی از گاز را فراهم می‌کند تا شعله را روشن نگه دارد و به این ترتیب بیش‌ازحدِ نیاز انرژی مصرف می‌کند. اما نوع الکتریکی آن از جریان الکتریکی استفاده می‌کند که در ابتدای چرخه گرمایی روشن می‌شود و دیگر نیازی به جریان مداوم ندارد، بنابراین میزان مصرف انرژی آن کمتر است.

۲. اندازه اجاق گاز

اندازه اجاق گازی که می‌خواهید بخرید تا حد زیادی به اندازه آشپزخانه، میزان پخت‌پز روزانه و نیز تعداد افراد خانواده‌تان بستگی دارد.

اگر فضای آشپزخانه‌تان کوچک است و می‌خواهید به شکل بهینه از فضای آشپزخانه استفاده کنید، اجاق گازهای توکار صفحه‌ای فضای کمتری را نسبت به اجاق گازهای ایستاده (مبله) اشغال می‌کنند. این نوع اجاق گازها به فضای آشپرخانه‌تان ظاهر مدرن‌تری خواهند داد. بااین‌حال توجه داشته باشید این اجاق گازها فر ندارند و اگر به شیرینی‌پزی و پختن کیک‌های خوشمزه علاقه دارید، باید فر را جداگانه خریداری کنید.

اگر تعداد افراد خانواده‌تان کم است، اجاق گاز با تعداد شعله‌های کمتر مناسب‌تر است. به‌عنوان مثال در خانواده ۳ یا ۴ نفره اجاق گاز دو شعله پاسخگوی نیازهای خانواده است و فضای کمتری را هم اشغال می‌کند. (البته اگر مدام مهمان ندارید.)

اجاق گازهای رومیزی هم برای آشپزخانه‌های کوچک گزینه مناسبی هستند، اما معمولا از همه مدل‌های دیگر گران‌ترند.

در صورتی‌که می‌خواهید حتما از اجاق گاز مبله استفاده کنید، فضای آشپزخانه را اندازه بگیرید. اگر قرار است بین دو کابینت قرار بگیرد باید به دقت اندازه‌گیری را انجام بدهید. به‌طور معمول اندازه اجاق گازهای ایستاده حدود ۳۰ اینچ یا ۷۵ سانتی‌متر است، اما مدل‌های باریک‌تر و عریض‌تر از آن هم وجود دارد. در شکل اجاق گاز ایستاده را می‌بینید که به خوبی در فضای بین دو کابینت جا شده است:

۳. توان حرارتی اجاق گاز

هنگام خرید اجاق گاز به توان حرارتی آن توجه کنید. توان حرارتی اجاق گاز  میزان گرمایی است که از شعله‌ها خارج می‌شود و واحد اندازه‌گیری استاندارد آن بی‌تی‌یو بر ساعت است. (بی‌تی‌یو به معنای واحد حرارتی بریتانیا به ازای هر ساعت است و به‌شکل BTU/hr نوشته می‌شود). در ایران این توان حرارتی بر اساس کیلووات در نظر گرفته می‌شود. خروجی حرارت شعله‌ها در اجاق گازهای استاندارد به ازای هر ساعت از ۵۰۰۰ تا ۱۲,۵۰۰ BTU (معادل ۱,۴ کیلووات تا ۳,۶ کیلووات) متغیر است.

معمولا ایده‌آل‌ترین توان حرارتی برای هر شعله در اجاق گازهای خانگی ۲,۰۵ کیلووات (معادل  ۷۰۰۰ BTU) است. توان حرارتی بالاتر از این مقدار، بیشتر برای رستوران‌ها مناسب است. بااین‌حال، معمولا اجاق گازها دارای شعله‌هایی با توان حرارتی یکسان نیستند و توان بعضی شعله‌ها از ۰,۸۷تا ۱,۴ کیلووات (معادل ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ BTU) است.

بعضی اجاق گازها یک شعله بسیار قوی‌تر با حدود ۳,۵ کیلووات دارند. البته لزوما این‌طور نیست که هرچه توان حرارتی اجاق گاز بالاتر باشد، اجاق گاز بهتر است. توان حرارتی بالاتر گرمای بیشتری به غذا می‌رساند و بنابراین مدت زمان پخت غذا کاهش می‌یابد، اما کنترل گرما هم در این شعله‌ها دشوارتر است؛ زیرا معمولا این شعله‌ها را نمی‌توان به اندازه کافی کم یا به اندازه دلخواه تنظیم کرد. در جدول زیر توان حرارتی ایده‌آل برای انواع اجاق گاز آورده شده است:

(توضیح: در دفترچه راهنمای هر اجاق گاز، توان حرارتی هر شعله نوشته شده است. آنها را بررسی کنید و ببینید آیا برایتان مناسب هستند یا نه.)

۴. جنس اجاق گاز

هنگام خرید اجاق گاز باید به جنس آن هم توجه کنید. به‌طورکلی، اجاق گازها در انواع زیر تولید می‌شوند:

• تمام استیل: بیشتر اجاق گازها از فولاد ضد زنگ (استیل) ساخته می‌شوند، زیرا محیط آشپزخانه معمولا پر از بخار آب است و سبب زنگ‌زدن فلزاتی مانند آهن می‌شود. حتی اگر بدنه اجاق گازهای استیل به شدت گرم شود، باز هم مقاومت زیادی دارد و به آن آسیبی نمی‌رسد.
• استیل – شیشه‌ای: صفحه این اجاق گازها شیشه‌ای است، اما لبه‌های آنها استیل است. این اجاق گازها هم به دلیل ترکیب شیشه و فلز زیبایی خاصی به فضای آشپزخانه می‌بخشند و در عین حال از دوام و مقاومت خوبی برخوردار هستند.
• شیشه‌ای: این اجاق گازها از شیشه بسیار مقاوم نسبت به گرما ساخته شده‌اند و جلوه بسیار زیبایی دارند. بااین‌حال نگهداری و تمیز نگه داشتن این اجاق گازهای ظریف و زیبا دشوارتر است.

ویژگی‌های مهم دیگری که هنگام خرید اجاق گاز باید در نظر داشته باشید

۱. اجاق گازی را انتخاب کنید که راحت تمیز شود

معمولا بسیاری از اجاق گازهای جدید دارای شعله‌پخش‌کن و رویه چدنی هستند که همین سبب می‌شود کار تمیز کردن آنها بسیار راحت‌تر باشد. در این اجاق گازها اگر غذا سرریز شود، وارد محفظه شعله‌ها نمی‌شود و فقط کافی است رویه چدنی، شعله‌پخش‌کن و اطراف سینی گاز را تمیز کنید. اجاق گازهایی که دارای شعله‌پخش‌کن و رویه چدنی نیستند (به‌خصوص تک شعله‌هایی که مادرهایمان از آن برای آش‌پختن استفاده می‌کنند) به مراقبت بیشتری نیاز دارند و باید حواس‌تان باشد غذا درون محفظه شعله نریزد.

علاوه‌بر آن به‌دنبال اجاق گازهایی باشید که دورتادور سینی‌شان لبه داشته باشد، در این اجاق گازها اگر غذا سرریز شود روی کف زمین و اطراف اجاق گاز نمی‌ریزد. در شکل زیر اجاق گاز بدون شعله‌پخش‌کن و بدون رویه چدنی نشان داده شده است:

۲. بهتر است اندازه شعله‌های اجاق گاز با هم متفاوت باشد

به دنبال اجاق گازی باشید که شعله‌هایی با اندازه‌های متفاوت داشته باشد، زیرا این شعله‌ها خروجی حرارتی متفاوتی دارند و می‌توانید بسته به اندازه‌های آن ظروف کوچک و بزرگ را روی آنها قرار دهید. مسلما توانایی پخت این شعله‌ها هم با هم متفاوت خواهد بود، به‌عنوان مثال می‌توانید از شعله‌هایی که بزرگتر هستند و توانایی گرمادهی بیشتری دارند برای جوشاندن آب و آماده‌کردن سریع غذا (به‌ویژه در مواقعی که وقت کمی دارید) استفاده کنید و شعله‌های کوچک‌تر و کم‌توان‌تر برای هنگامی‌که می‌خواهید غذا آهسته بجوشد و خوب جا بیفتد مناسب هستند.

یکی از موارد مهم دیگر در خرید اجاق گاز کنترل گرمایی است. برخی اجاق گازها قابلیت کنترل گرمایی بخش بالایی اجاق گاز را دارند و به‌این‌ترتیب از احتمال آتش‌سوزی جلوگیری به عمل می‌آورند.

۳. کارکردن با اجاق گاز باید راحت باشد

برخی اجاق گازها از بخش‌های الکترونیکی برای کنترل گرمایی و تنظیم حرارت یا شعله استفاده می‌کنند. اجاق گازی را انتخاب کنید که کارکردن با آن راحت باشد و بتوانید به‌راحتی ویژگی‌های متنوع آن را تنظیم کنید.

۴. اجاق گاز باید ایمن باشد

نکته مهم دیگر در انتخاب اجاق گاز، ایمنی آن است. معمولا اجاق گاز دارای فندک و ترموکوپل ایمنی بیشتری دارد. اگر به هر دلیلی شعله اجاق گاز خاموش شود (مثلا در اثر باد یا سرریز شدن غذا)، ترموکوپل خودبه‌خود سبب قطع جریان گاز می‌شود و به‌این‌ترتیب از خطر انتشار گاز در فضای آشپزخانه و آتش‌سوزی جلوگیری به عمل می‌آورد. (اگر زیاد برایتان پیش می‌آید که فراموش کنید غذا یا شیر روی گاز گذاشته‌اید، حتما این مورد را در نظر بگیرید).

مورد دیگر، مسئله ایمنی کودکان است. امروزه بسیاری از اجاق گازها قفل کودک دارند یا دارای تجهیزاتی برای جلوگیری از دسترسی کودک به گاز و فر هستند. این اجاق گازها برای حفاظت از جان کودکان دلبندتان که به‌شدت درباره گاز و فر کنجکاو هستند مناسب‌اند. می‌توانید از وسایل ایمنی کودک هم استفاده کنید و سرپیچ‌ها را مانند تصویر بپوشانید.

۴. اگر فر برایتان مهم است حتما به آن توجه کنید

اگر زیاد شیرینی یا کیک می‌پزید یا بچه‌هایتان عاشق پیتزا و غذاهای پخته‌شده در فر هستند، بهتر است اجاق گاز فردار داشته باشید. اجاق گازی را انتخاب کنید که یا دو عدد فر داشته باشد یا اینکه فر آن حداقل پنج قفسه داشته باشد. حتما قفسه‌ها را امتحان کنید، که جابه‌جاکردن یا خارج‌کردن‌شان به آسانی انجام می‌شود یا نه. امروزه فرهای اجاق گاز دارای سیستم تمیزکننده خودکار هستند، اگر حوصله تمیزکردن فر را ندارید یا وقت‌تان محدود است، این موضوع را مدنظر داشته باشید.

۵. گارانتی یا وارانتی را فراموش نکنید

حتما در هنگام خرید اجاق گاز به گارانتی یا وارانتی اجاق گاز دقت کنید و آن را خوب بخوانید. برخی وارانتی‌ها تا مدت‌های طولانی اجاق گاز را پوشش می‌دهند. برخی دیگر طوری هستند که حتی اگر اجاق گاز را از محل اصلی‌اش حرکت بدهید، باطل می‌شوند. به این مسئله خوب دقت کنید.

۶. بودجه‌تان را از قبل مشخص کنید

یکی از مهم‌ترین مواردی که معمولا هنگام خرید هر چیزی باید در نظر گرفته شود، بودجه کافی است. اجاق گازهای سنتی پیلوت‌دار که متاسفانه انرژی بیشتری را هم هدر می‌دهند، ارزان‌تر هستند. اجاق گازهای الکتریکی جدید قیمت بالاتری دارند. از سوی دیگر اجاق گازهای صفحه‌ای، ارزان‌تر از نوع اجاق‌گازهای ایستاده فردار هستند، بنابراین باید برآورد کنید اگر بخواهید فر را جداگانه بخرید، روی هم مقرون‌به‌صرفه خواهد بود یا نه.

۷. برند مناسبی را انتخاب کنید

اجاق گاز هم مانند وسایل الکترونیکی یا برقی دیگر منزل‌تان مانند یخچال و تلویزیون قرار است برای مدتی طولانی با شما بماند. معمولا خیلی کم پیش می‌آید کسی زودبه‌زود اجاق گازش را تعویض کند. بنابراین، پیشنهاد ما به شما این است که قبل از خرید اجاق گاز، ابتدا تحقیقاتی اساسی درباره برندهای مختلف انجام دهید.

در نهایت از بین آنها برندی را انتخاب کنید که علاوه‌بر ماندگاری بیشتر، محصولی بادوام، مقرون‌به‌صرفه و ایمن با رعایت استانداردهای مورد نیاز به شما ارائه دهد. مناسب‌ترین برند، معمولا برندی است که اجاق گازهای متنوع متناسب با هر نیاز و هر بودجه تولید کرده باشد.

همچنین میتوانید برای خرید گاز مورد نظرتان از طریق سایت فروشگاه رفائی محصول مورد نظر خود را خرید نمایید

اگر به خانه جدیدی نقل مکان کرده‌اید که آشپزخانه آن هوددار نیست یا تصمیم دارید هود قدیمی‌تان را عوض کنید، پس این مطلب «درجه» حتما به‌دردتان می‌خورد، چون از نکات مهمی که برای خرید هود آشپزخانه باید بدانید، برایتان نوشته‌ایم.

هود از واجبات هر آشپزخانه‌ای است، وگرنه بوی پخت‌وپز غذا همه خانه را برمی‌دارد! از آن‌دست لوازمی هم هست که اغلب‌مان برای خریدش به راهنمایی نیاز داریم. البته، فروشندگان حتما چیزهای زیادی می‌دانند و با مراجعه به مراکز فروش معتبر می‌توانید جواب بسیاری از سؤالات‌تان را بگیرید. اما نکاتی هم هست که اگر خودتان پیشاپیش بدانید، می‌توانید با آگاهی بیشتری اقدام به خرید کنید.

بگذارید اول از سایز هود شروع کنیم که احتمالا جزو اولین سؤالات‌تان خواهد بود:

۱. چه سایزی بخرم؟ چقدر بزرگ؟

برای خرید هود آشپزخانه باید سایز آن را برحسب ابعاد اجاق‌تان انتخاب کنید. هودی مناسب‌تر است که حداقل هم‌پهنای اجاق‌ باشد، ترجیحا حتی کمی از هر طرف بلندتر. بهتر است ابعاد صفحه اجاق‌تان را یادداشت کنید و هنگام خرید هود با خودتان همراه داشته باشید.

ارتفاع نصب هود هم نسبت به اجاق برای اجاق‌های گازی و برقی بهتر است به‌ترتیب بین ۲۴ تا ۳۰ اینچ و ۲۰ تا ۲۴ اینچ باشد. البته، خیلی خودتان را درگیر این اعدادوارقام نکنید، چراکه نصاب‌ها خودشان به چندوچون کار واردند!

۲. هود نیازمند اتصال به داکت بخرم یا بدون داکت؟

منظور از داکت درواقع همان دم‌ودستگاه یا بهتر بگوییم کانال متصلی است که هوای مکیده‌شده توسط هود را به بیرون از خانه هدایت می‌کند. اما در هودهای بدون داکت با سازوکار کمی متفاوتی روبه‌هستیم. هودهای بدون داکت، هوای مکیده‌شده را تصفیه و سپس دوباره در فضای آشپزخانه به گردش درمی‌آورند. این نوع هودها اغلب به فیلترهایی از جنس زغال مجهزند که به زدودن هوا از بو و ذرات دود کمک می‌کند. فیلتر هودهای بدون داکت را باید هر چند وقت یک بار تعویض کنید تا همواره از کارآیی مطلوبی برخوردار باشند.

هودهایی هم داریم که از نوع قابل‌تبدیل بوده و هم به‌شکل متصل به داکت و هم بدون نیاز به داکت کار می‌کنند. به این نوع هودها اصطلاحا کانوِرتیبِل می‌گویند.

اما هودهای داکتی و بدون داکت، هرکدام مزایا و معایبی دارند که باید بدانید:

مزایا و معایب هود نیازمند اتصال به داکت

هودهای داکتی یا نیازمند اتصال به داکت در پاک‌سازی هوا و مکش رطوبت و بخار پخت‌وپز کارآمدترند، چراکه به‌جای فیلترکردن و بازچرخش هوا، هوای مکیده‌شده را کاملا از فضای آشپزخانه خارج می‌کنند. اما مهم‌ترین عیب این نوع هودها را می‌توان محدودیت محل نصب دانست، چون تنها در مکان‌هایی قابل‌نصب‌اند که از پیش، سیستم داکت تعبیه شده باشد.

این را هم بدانید که هرچه طول داکت یا لوله هود کمتر باشد، برای کارآمدی هود بهتر است. پس اگر مکان تعبیه‌شده برای نصب هود طوری است که لوله آن باید مسیر نسبتا زیادی را طی کند، به هود پرقدرت‌تری برای مکش هوا تا به بیرون نیاز خواهید داشت.

مزایا و معایب هود بدون داکت

هودهای بدون داکت را می‌توانید در هر نقطه‌ای از آشپزخانه نصب کنید. این نوع هودها چون به سیستم داکت متصل نیستند و صرفا بر پایه فیلتراسیون عمل می‌کنند، دست‌تان را از بابت محل نصب نمی‌بندند. اما ازلحاظ پاک‌سازی رطوبت پخت‌وپز به اندازه هودهای داکتی کارآمد نیستند، چراکه هوای مکیده‌شده را پس از فیلترکردن، دوباره در محیط به گردش درمی‌آورند. صدای هودهای بدون داکت هم بعضا کمی بلندتر است، چون اینها کار بیشتری از فن دستگاه می‌گیرند. البته، بلندی صدای هر هودی می‌تواند در هر برند و مدلی، متفاوت باشد.

۳. چه مدلی بخرم؟

برای خرید هود آشپزخانه، مدل‌های بسیار متنوعی پیش رو دارید. اما نمی‌توانید صرفا از روی خوشامد و سلیقه تصمیم بگیرید، چراکه هر مدلی برای نصب به شرایط خاصی نیازمند است و باید مکان نصب هود را هم در انتخاب‌تان مدنظر داشته باشید. ازجمله مدل‌هایی که در بازار خواهید یافت:

هود زیرکابینتی

هودهای این مدلی، همان طور که از اسم‌شان پیداست، زیر کابینتِ بالای اجاق نصب می‌شوند. هودهای زیرکابینتی در مدل‌های بسیار متنوع و با قدرت‌های مختلفی موجودند و می‌توانند بدون داکت هم باشند.

هود شومینه‌ای

هودهای شومینه‌ای روی دیوار پشت اجاق نصب می‌شوند. دودکش‌شان هم از داخل دیوار به بیرون می‌رود. یادتان باشد که اگر بالای اجاق‌تان کابینت دارید، برای نصب هود شومینه‌ای باید حذف‌شان کنید.

هود جزیره‌ای

هود جزیره‌ای بهترین انتخابی است که برای تهویه اجاق‌های نصب‌شده روی صفحه جزیره می‌توانید داشته باشید. این هودها بهتر است حداقل ۶ اینچ از صفحه اجاق پهن‌تر باشند.

هود کشویی

این نوع هودها که به‌اسم هود تلسکوپی هم معروف‌اند، پشت صفحه گاز و به‌شکل کشویی جاسازی می‌شوند. بنابراین، زمانی که در حال استفاده از هود نیستید، جلوی دیدتان نخواهند بود. اینها درواقع بخار و دود پخت‌وپز را به‌صورت افقی به‌درون می‌کشند. هودهای این مدلی را معمولا برای جزیره‌هایی استفاده می‌کنند که امکان کارگذاری داکت از راه سقف وجود ندارد. اما این‌طور که گفته می‌شود، به اندازه سایر هودها کارآمد نیستند.

هود مخفی

این نوع هودها به‌شکلی مخفی زیر کابینت بالای اجاق جاسازی می‌شوند و برای آشپزخانه‌هایی مناسب‌ترند که به‌دلیل نوع طراحی، بهتر است هود دیده نشود.

۴. قدرت مکش هود چقدر باشد؟

قدرت مکش هودهای آشپزخانه با واحد اندازه‌گیری فوت مکعب در دقیقه یا CFM بیان می‌شود. این عدد نشان می‌دهد که هر هودی در هر دقیقه چه حجم هوایی را فیلتر می‌کند. به‌طورکلی، اجاق‌های برقی به هود کم‌قدرت‌تری در مقایسه با اجاق‌های گازی نیازمندند. درمورد اجاق‌های گازی، گفته شده که به‌ازای هر ۱۰۰ BTU خروجی حرارت، بهتر است ۱ CFM در نظر بگیرید. یعنی اگر خروجی حرارت گازی ۴۵ هزار BTU باشد، برای این گاز به هودی با قدرت حدود ۴۵۰ CFM نیاز داریم تا اگر هم‌زمان از همه شعله‌ها و با حرارت بالا استفاده کردیم، هود جواب‌گو باشد.

اگر معمولا پخت‌وپزهایی دارید که بو و بخار زیادی می‌پراکنند، بهتر است دنبال خرید هودی با قدرت حداقل ۳۵۰ CFM باشید. این را هم بدانید که هرچه مقدار CFM بیشتر باشد، سروصدای هود هم بالاتر می‌رود. درضمن، ناگفته نماند که جریان هوای بیشتر یعنی تهویه سریع‌تر، اما لزوما به‌معنی تضمین رفع بهتر دود نیست.

۵. چه نکات دیگری هست که باید بدانم؟

ازجمله سایر نکاتی که باید برای خرید هود آشپزخانه بدانید:

• بلندی صدا: هودها می‌توانند دارای صدای آزاردهنده‌ای باشند. بازه رایج بین ۴۰ تا ۶۰ دسیبل است. هرچه این مقدار کمتر باشد، صدای کمتری از هود خواهید شنید.
•  فیلتر: هودهای داکتی از فیلترهای آلومینیومی برای جذب چربی‌ها بهره می‌برند. این فیلترها را باید هر چند وقت یک بار تمیز کنید و بشویید. هرچه بیشتر اهل آشپزی با دودودم زیاد باشید، این فیلترها در عرض مدت کوتاه‌تری به شست‌وشو نیاز پیدا می‌کنند. اما فیلترهای مورداستفاده در هودهای بدون داکت از نوع زغالی است که قابل‌شست‌وشو نیستند و باید پس از مدتی تعویض شوند. بعضی از این نوع هودها به چراغ نشانگر فیلتر مجهزند که زمان تعویض فیلتر را به شما اعلام خواهد کرد.
• تنظیمات سرعت: تعداد تنظیمات سرعت در هودهای مختلف، متفاوت است. از سرعت بالا بهتر است برای پخت‌وپزهای سنگین و از سرعت‌های پایین برای تهویه محیط پس از پخت‌وپز استفاده کنید.
• حسگر حرارت: هودهای دارای حسگر حرارتی، تنظیمات‌شان درصورت تشخیص افزایش حرارت به‌طور خودکار به سرعت بالاتر تغییر می‌کند.
• لامپ‌ها: تقریبا همه هودها چراغ‌دارند، اما حتما به جایگاه و نحوه قرارگیری لامپ‌ها دقت کنید که تعویض‌شان درصورت سوختن، راحت باشد.
• وای فای: هودهای وای‌فای دار را می‌توانید از روی گوشی هوشمندتان کنترل کنید.

قبل از خرید هود آشپزخانه بهتر است به چند فروشگاه معتبر سر بزنید و از فروشندگان نظر بخواهید. پیشنهاد می‌کنیم نظرات خریداران قبلی را هم در فروشگاه‌های اینترنتی بخوانید. در بین نظرات خریداران قبلی، احتمالا به نکات خوبی درمورد بلندی صدا و کیفیت مکش برخواهید کرد که می‌توانید در انتخاب‌تان هم لحاظ کنید.

در ضمن شما میتوانید برای خرید و اشنایی بیشتر هود از طریق سایت رفائی از محصولات فروشگاه ما اطلاع یابید

در سینک آشپزخانه ظرف ها, میوه ها و بسیار چیزهای دیگر شسته میشوند, پس باید اول سینک آشپزخانه را تمیز و ضدعفونی کنیم.آیا باقیمانده غذاهایتان باعث کثیف شدن سینک ظرفشویی می شود؟! ته مانده غذاها، سس ها و نوشیدنی ها در اطراف سینک آشپزخانه، باعث کثیف و کدر شدن آن خواهد شد. اگر می شد دوباره سینکتان مثل روز اولش نو می شد چقدر عالی بود، نه؟ خب، با تمام گزینه های تمیزکاری موجود در بخش نکات  چنین اتفاقی شدنی خواهد بود. امروز آن ها را امتحان کنید و از تمیز کردن سینک آشپزخانه شگفت زده شوید و لذت ببرید.

در ضمن شما میتوانید تمیز کردن فر رو در این وبلاگ آموزش ببینید

1. استفاده از مسواک برای تمیز کردن سینک آشپزخانه :

مسواک کردن با یک مسواک قدیمی ارزشش را دارد. هیچ چیزی مثل مسواک نمی تواند شیر ظرفشویی شما را کاملاً تمیز کند. از آن ها برای دسترسی پیدا کردن به کوچک ترین شکاف ها و لبه ها در اطراف سینک و شیر استفاده کنید. آن ها دوده، لکه های آهک و هر کثیفی دیگری را که ممکن است در سینک پنهان شده باشند را پاک می کنند و از بین می برند.

2.از بین بردن لکه های آهک با لیمو:

زمانی که به لکه های آهکی متراکم نزدیک می شوید، به خصوص در اطراف شیر آشپزخانه، ممکن است برخی مواد شوینده کافی نباشد. به نظر خیلی به تلاش نیاز دارد، درست است؟

اما با لیمو به راحتی میسر خواهد شد. ویژگی های اسیدی لیمو آن را پاک کننده خوب و طبیعی برای لکه های آهک می سازد.

طریقه استفاده از لیمو برای تمیز کردن سینک آشپزخانه:

یک عدد لیمو را نصف کنید، آن را روی شیر بکشید و این کار را در قسمت هایی که آهک رسوب کرده است، چندین بار بیشتر تکرار کنید و محکم تر بکشید، بگذارید دو ساعت بماند.

آبکشی کنید و در نهایت حتما خشک کنید. شما شگفت زده خواهید شد از اینکه این راه حل طبیعی چقدر می تواند قدرتمند و فوق العاده باشد.

3. از یک پارچه میکروفایبری برای درخشش وتمیز کردن سینک آشپزخانه استفاده کنید:

اگر می خواهید یک تکه نهایی را به آشپزخانه کاملاً تمیز خود اضافه کنید، یک پارچه میکروفایبر بهترین دوست شما خواهد بود. این بافت منحصر به فرد وقتی به سطوح براق می رسد، بی نظیر است. از پارچه میکروفایبری تمیز و خشک در حرکات دایره ای کوچک استفاده کنید، تا آشپزخانه شما بعد از تمیز کردنتان برق بزند.

4. سینک خود را پس از هر استفاده پاک و خشک کنید:

بهترین ترفند تمیز کردن آشپزخانه، ساده ترین و بدیهی ترین چیز است – هرگز اجازه ندهید در وهله اول خیلی بد و کثیف شود که بخواهید به از بین بردن لکه های خیلی سخت و عمیق فکر کنید.

از برس آشپزخانه و اسفنج برای تمیز کردن سریع، اما کامل سینک بعد از هر بار، استفاده کنید، که واقعاً به جلوگیری از انباشته شدن آهک و دوده گیری کمک خواهد کرد.

5. از سفید کننده و جرمگیر برای تمیز کردن سینک آشپزخانه استفاده نکنید :

زیرا پس از خشک شدن، لکه های تیره ایجاد می شود و سینک را کدر و مات می کند، این لکه های تیره براحتی از بین نمیروند و حتی ممکن است برای همیشه باقی بمانند.

6. اجازه ندهید که محصولات تمیز کننده روی سطح سینک بمانند:

هر کدام از تمیز کننده های آشپزخانه را که ترجیح می دهید از آن استفاده کنید، اسپری کنید، سپس بگذارید تا حداقل 2 دقیقه بمانند، اما بیشتر ماندن آن ها بیشتر باعث لک خواهد شد و کار شما را سخت تر می کند.

7.برای تمیز کردن سینک آشپزخانه از سرکه سفید استفاده کنید:

اگر روی سینکتان لکه و رسوب وجود دارد، یک پارچه تمیز را در سرکه سفید بخیسانید، روی سینک بکشید تا کاملا تمیز شود و لکه ها از بین بروند.همچنین میتوانید نمک و جوش شیرین را با مقداری آب ترکیب کنید و سینک را با این ترکیب شستشو دهید، تا لکه ها از بین بروند.

شیر آلات با مایع کفی به آسانی تمیز می شود، در صورت باقی ماندن رد انگشت یا لکه های آب، از پارچه آغشته به سرکه سفید استفاده کنید. سرکه علاوه بر تمیزکاری، ضدعفونی کننده هم می باشد.

طرز تهیه پودر تمیز کننده عالی برای تمیز کردن سینک آشپزخانه:

بخش بعدی در این قسمت از رازهای خانه داری در نمناک معرفی روشی برای ساخت تمیزکننده سینک با مواد طبیعی و بدون عوارض برای سلامتی است .

مواد لازم:

• 1/2 فنجان جوش شیرین
• 1/2 فنجان بوراکس
• 1/2 فنجان نمک دریایی
• 15 قطره روغن گیاهی گریپ فروت (یا روغن گیاهی انتخابی شما، مانند لیمو یا درخت چای)
• 1 عدد سرپوش با سوراخ، مانند:یک شیشه ماسون، یا یک شیشه پنیر پارمزان.

تنها زمانی که به پودر نیاز است از این در استفاده کنید. تمام عناصر فوق را با یکدیگر ترکیب کنید و درون ظرف بریزید و اسپری کنید، مابقی آن را می توانید درون ظرف در دارتان نگهداری کنید و دفعه بعد مجددا استفاده نمایید. اینکونه ترکیب شما آماده خواهد بود و می توانید سینک ظرفشوییتان را به راحتی تمیز کنید و شاهد براق شدن آن باشید.

چگونگی تهیه یک تمیز کننده طبیعی در منزل:

برای داشتن یک تمیز کننده چند منظوره، که می تواند جرم ها را از بین ببرد و واقعاً خوب کار کند، توصیه می شود که خودتان آن را بسازید. تمیز کننده سینکی که خودتان می توانید درستش کنید، تنها به سه چیز نیاز دارد:

• جوش شیرین
• نمک
• جا شکری

در پاک کردن رد آهک، لکه های ناشی از چای و قهوه شگفت انگیز است و باعث برق انداختن سینک می شود.

با انجام موارد زیر از بروز برخی چیز ها جلوگیری کنید (نکات نهایی):

اجازه ندهید صابون, اسفنج, حوله و یا پارچه های کهنه روی سطح ظرف شویی خشک شود. آن ها می توانند در زیر سطحشان باکتری ها و یا سایر اقلام های ناخواسته ای را داشته باشد.

• به طور منظم آبکشی کنید تا آن ها را بیشتر از تاثیر درخشش طبیعی ضد زنگشان حفظ کنید.
• هیچ پد پشمی استیلی نباید روی استیل ضد زنگ استفاده شود. ذرات آهن باقی مانده می توانند منجر به خوردگی و زنگ زدگی شوند.
• برای ظرف های سخت و تمیز کاری، یک پد تمیز کننده را امتحان کنید و زمانی که کارنیاز به تلاش اضافی دارد، دوباره در جهت دانه دارش حرکت کنید.
• ازگذاشتن وسایل آشپزخانه فولادی و چدن در سینک خود برای مدت زمان طولانی اجتناب کنید.
• آهن علاوه بر رطوبت در بالای استیل ممکن است که منجر به زنگ زدگی و رنگ شدن پوسته اش شود.
• اسکاچ های لاستیکی، اسفنج های مرطوب و پد های تمیز کردن بدون هیچ مانع طولانی در سینک شما می توانند کار کنند. از آنجایی که آنها آب را در خود نگهمی دارند، می توانند منجر به تغییر رنگ شوند.
• برای اینکه سینک را زیبا نگاه دارید, هر بار که از آن استفاده می کنید کارتان را تمیز و سریع انجام دهید.
• پاک سازی باقیمانده پسماندها قبل از خشک شدن و اجازه ندادن به مایعات برای مدت طولانی مهم است.
• هنگام کار با تمیز کننده ها از دستکش های پلاستیکی استفاده کنید تا از دستان خود محافظت کنید.
• هیچ وقت تمیز کننده ها را با هم مخلوط نکنید، برخی از محصولات واکنش می دهند و گازهای خطرناکی را ایجاد می کنند.
• از آنجا که اکثر صابون ها و مواد شوینده حاوی کلرید هستند، پس از اتمام تمیز کاری، بلافاصله سطح را برای جلوگیری از خوردگی بشویید.
• شستن با آب داغ، فولاد ضد زنگ را براق و عاری از میکروب و آماده برای استفاده بعدی می سازد.
• از استفاده از برس های کربنی معمولی یا پشمی فولادی باید اجتناب شود.
• در نهایت, توصیه می شود که سطح را کاملاً با حوله خشک پاک کنید، تا آب تبخیر نشود و لک آب برجا نماند.
• هنگام پاک کردن سطح از پارچه های چرب استفاده نکنید.
• به طور مرتب سینک خود را خشک کنید ،تا از باقی ماندن لک های آب و زنگ آب جلوگیری کنید.

برای دانستن نکات بیشتر برای خرید سینک مناسب میتوانید از این قسمت وارد ان شوید